Waffles o gofres

1Cierna la harina con el azúcar, la sal y la levadura en un recipiente hondo.

2En una vasija aparte mezcle la leche, el aceite y los huevos.

3Vierta poco a poco sobre la mezcla de harina revolviendo hasta obtener una mezcla homogénea.

4Para waffles de vainilla agregue a la mezcla anterior una cucharadita de esencia de vainilla.

5Para waffles de chocolate agregue 1 cucharadas de cacao en polvo.

6Para waffles de canela agregue 1 cucharaditas de canela en polvo.

7Precaliente una wafflera y cocine los waffles siguiendo las instrucciones del fabricante de la wafflera.

8Sírvase como mas guste: con mantequilla y mermelada, mantequilla y miel, azúcar glass, o crema de chocolate...