RECETA
Pollo con nabo
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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:34
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 6 a 8 presas de pollo
- 1nabo grande
- 1 cebolla grande picadísima
- Sal, pimienta
- 5 papas en rodajas gruesas
- Arroz para acompañar
- 1/2 tz. harina
- Aceite para freír
- Agua
- Pimientos hervidos en agua con azúcar y vinagre o pimientos morrones
Pasos
1Enharinar y salpimentar las presas, luego sofreírlas en el aceite, retirarla.
2En ese aceite que quedó, freír la cebolla hasta que blanquee, luego rallarle encima el nabo y esperar que dore un poco, rectificar la sal.
3Colocar las presas encima, echarle agua que cubra un poco las presas, bajar el fuego y dejar cocer hasta que las presas estén listas, tapar la olla.
4Servir con las papas sancochadas cortadas en rodajas gruesas y con arroz adornado con los pimientos cocidos en tiritas.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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