RECETA
Galletas saladas de queso y aceitunas
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Publicada el 23/08/2017 22:10
Ingredientes para unas 30 galletas medianasTradicional: En Thermomix:
- 200 gr de harina
- 120 gr de mantequilla
- Una cucharada de oréano
- 1 huevo entero
- 1 cucharadita y media de sal
- 100 gr de aceitunas negras (o verdes) escurridas y bien secas
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Pasos
1Formamos con la masa un rulo y lo envolvemos en film transparente formando como un caramelo con el cilindro dentro.
2Dejamos reposar esta masa en la nevera para que coja firmeza y consistencia un par de horas (incluso más tiempo, puedes dejarlo de un día para otro). También se puede congelar y guardar para hacer otro día.
3Cuando vayamos a hornear las galletas sacamos el rulo de la nevera, cortamos en rodajas de medio centímetro y ponemos en una bandeja de horno. Espolvoreamos con sésamo y unas semillas de comino en grano.
4Horneamos a 190º unos 15 minutos con calor arriba y abajo. Dejamos enfriar del todo antes de consumirlas para que tengan todo el punto crujiente
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Divina cocina.
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