RECETA
Conejo de corral guisado
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Publicada el 28/08/2017 19:28
Ingredientes para Conejo de corral guisado
- 2 Conejos
- Ajo
- Laurel
- Azafrán
- 8 lonchas de tocino
- 8 lonchas de Jamón
- 2 vasos de vino blanco
- Harina
- Aceite
- Perejil
- Pimienta
Pasos
11 Se limpian los conejos, se trocean y se rehogan en aceite con el tocino y el jamón.
22 Al estar el conejo bien dorado se añaden los otros ingredientes, dejando cocer el conjunto a fuego lento.
33 Al estar casi hecho, se espesa el guiso con harina salteada en una sartén.
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