RECETA
Cochinita pibil rapida
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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:34
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 kilo de pulpa de puerco
- 2 tazas de jugo de naranja natural
- 75 grms. de achiote
- 2 hojas de laurel
- Sal y pimienta al gusto
Pasos
1Se licuan el jugo de naranja y el achiote con sal y pimienta al gusto, suficientes para la carne.
2La carne se parte en trozos, se pone en la olla de presión y se le agrega lo licuado, se pone a cocinar y cuando empiece a sonar la olla, se pone a fuego bajo por 45 minutos.
3Ya que se destapa la olla se desmenuza la carne.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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