RECETA
Brochetas de albóndigas de pavo al grill
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25 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:20
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1/2 kilo de pechuga de pavo
- 1 huevo
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla pequeña
- 1 cebollino
- 1 pimiento rojo
- Pimienta negra molida
- 3 cucharadas de ceite de oliva
- Sal
Pasos
1Picar y mezclar la carne de pavo con el huevo batido, el diente de ajo picado, la cebolla rallada, el cebollino picado, sal y pimienta.
2Taparla y dejar macerar 1 hora en el frigorífico. Formar bolitas y ensartarlas en brochetas, alternandolas con trozos de pimiento rojo.
3Untarlas con aceite y colocarlas en una bandeja, bajo el grill encendido, durante 4-5 minutos; darles la vuelta y hacer otros 3-4 minutos, hasta que estén doradas.
4Servir calientes acompañadas de ensalada al gusto.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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