Tarta con compota de manzana

1En un caldero derretimos la mantequilla y la mezclamos junto con el azúcar, la harina, la levadura y los huevos batidos.

2Mezclamos hasta que se forme una masa homogénea.

3Aparte cogemos las manzanas, menos una, las pelamos y las trituramos con la ayuda de la batidora.

4En un molde de tartas, previamente untado con mantequilla, vertemos la mitad de la masa anteriormente realizada, seguidamente vertemos la compota de manzana, también hecha anteriormente.

5Finalmente vertemos el resto de masa que nos haya quedado, repartiendo homogéneamente por todo el molde.

6Para finalizar sólo nos queda decorar por encima con la manzana que habíamos reservado, cortándola en lascas hasta cubrir todo el molde.

7Lo introducimos en el horno durante 45 minutos a temperatura media.