RECETA
Ensalada de atun fresco
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15 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:28
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 lechuga
- 2 tomates
- 2 pimientos
- 8 yemas de espárragos
- 250 g de atún fresco en escabeche
- Orégano
- Comino molido
- Vinagre
- Aceite
- Sal
Pasos
1Corta la lechuga en tiras finas y el tomate en daditos. Coloca en un bol y añade dos cucharadas pequeñas de orégano y una de comino. Agrega un poco de aceite, vinagre, sal y agua mezclándolo hasta que quede homogéneo. Coloca todo en una fuente antes de servir. Adornar los bordes con aros de pimiento. Poner el atún en escabeche y los espárragos. Rociar con aceite y servir.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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