RECETA
Puerros en vinagreta de sidra
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:55
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 12 puerros
- Vinagre de sidra
- Semillas de mostaza trituradas
- 3 ó 4 huevos duros
- Perejil fresco picado
- Aceite de oliva y sal
Pasos
1Se cuecen los puerros al vapor y se dejan enfriar.
2En el momento de servir se hace una vinagreta con los restantes ingredientes y se echa sobre los puerros.
3Se espolvorea con abundante huevo duro y perejil fresco picados.
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