RECETA
Pollo con calabacitas
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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:34
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 2 cucharadas de aceite de maíz
- 1 cebolla cortada en plumita
- 3 dientes de ajo picados
- 2 chiles morrones picados toscamente
- 1 taza de granos de elote
- 4 calabacitas picadas toscamente
- 1 pollo cortado en piezas
- Caldo de pollo (puede hacerlo con consomé en polvo) aproximadamente 3 tazas
- 1 pizca de comino
- Sal y pimienta al gusto
Pasos
1En el aceite se acitronan la cebolla, el ajo, chile morrón y los elotes, se añade el resto de los ingredientes, se tapa la cacerola y se deja cocer, a fuego lento, hasta que el pollo esté suave.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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