RECETA
Pasta vegetariana a la boloñesa
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:37
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 250 gr. de pasta sin huevo (se recomienda que sea integral)
- 400 gramos de tomates
- 1 zanahoria mediana
- 1/2 cebolla
- 1 pimiento verde
- Orégano
- Comino
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Pasos
1Cocer en abundante agua hirviendo con sal hasta que esté "al dente". Escurrir bien en un colador. (Es conveniente empezar a cocer la pasta a la mitad de la cocción de la salsa para que cuando la salsa esté terminada la pasta esté recién hecha. Si la salsa va a tardar más es conveniente que no se reseque añadiéndole un chorrito de aceite.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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