RECETA
Mojo de queso (especial para fruta)
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Publicada el 07/09/2017 12:39
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 250 gr. de queso curado de cabra
- 100 gr. de tomates "cagones" (o bien 1 tomate de fritura)
- 6 dientes de ajos
- Sal
- Agua hervida
- 1 tacita de gofio (harina de maíz)
Pasos
1Maja o muele los ajos, la sal y los tomates. Añade el queso rallado, y una vez mezclado todo, echa el agua con el gofio bien desleído. Ponlo en un cazo, y después de darle dos vueltas al fuego, lo apartas pero pruébalo antes de hacerlo.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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