Fideos al estilo español de ackerbuerger

1Se sofríe la cebolla y el tomate.

2Se le añaden las almejas, el calamar y el atún al sofrito.

3Una vez concluido este sofrito, se saca de la sartén y se deposita en un cuenco de barro, se le incluye el fumé de pescado, se deja hervir.

4Se le añaden los fideos y se espera hasta que quede casi consumido el caldo.

5Se le añade la picada y se introduce en el horno durante 5 minutos.