RECETA
Ensalada de angulas con caviar
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:54
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 1/4 de caviar
- 1/4 de angulas crudas
- El zumo de 1 1/2 limones
- 1 limón para decorar
- 1 ramita de perejil
- Sal
Pasos
1En un bol se mezclan las angulas crudas con el zumo del limón y se maceran durante 1 hora.
2Se añade el caviar, se sazona con un poquito de sal y se remueve toda la ensalada.
3Se sirve en una ensaladera. En el centro se coloca 1/2 limón boca abajo. Encima una ramita de perejil y alrededor la ensalada.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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