RECETA
Bonito al estilo de siracusa con microondas
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:48
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Bonito, 750 gramos
- Cebolla grande, 1 unidad
- Pimiento morrón, 1 unidad
- Tomate frito, 4 cucharadas
- Vino blanco seco, 1/2 taza
- Aceite, 3 cucharadas
- Almendra tostada, 60 gramos
- Laurel, al gusto
- Sal, al gusto
Pasos
1Lavar el bonito y secar con papel absorbente.
2Pelar y cortar la cebolla en aros.
3Cortar el pimiento en tiras.
4Cocinar 4 minutos el aceite, la cebolla y el ajo en la potencia máxima del microondas.
5Agregar el tomate, el vino, el pimiento y el laurel.
6Cubrir y cocinar 3 minutos.
7Añadir el bonito y cubrirlo ligeramente con la salsa.
8Cocinar cubierto 4-5 minutos.
9Dejar reposar 3 minutos y servir con las almendras tostadas fileteadas.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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