RECETA

Osobuco de atún al txacolí

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:07
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 600 Grs. de atún (limpio)
  • 1 Puerro
  • 1 Cebolla
  • 1 Zanahoria
  • 2 Dientes de ajo
  • 1 Pimiento del Piquillo
  • 1 Copa de txacolí
  • Aceite
  • Sal
  • Harina
  • Caldo de pescado
Pasos

1Cortamos el atún en rodajas de 1 - 1 œ cm. Quitamos todas las espinas, pieles y partes rojas, dejando sólo los lomos.

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