RECETA
Cazuelitas de espinacas
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:52
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 kg. de espinacas congeladas
- 100 gr. de bacon
- 50 gr. de piñones
- 50 gr. de pasas de Corinto
- 1 chorrito de nata líquida
- 50 gr. de queso rallado
Pasos
1Mientras se cuecen las espinacas, poner en un bol con agua las pasas y los piñones durante 30 minutos. Escurrir las espinacas lo máximo que se pueda de agua y reservar.
2Picar el bacon con la picadora, debe quedar como una pasta.
3En una cazuela de barro, poner aceite y añadir el bacon picado, seguido de los piñones y las pasas. Dejar rehogar dos o tres minutos y añadir las espinacas.
4Poner el chorrito de nata líquida, rehogar un poco y apagar el fuego.
5Repartir las espinacas en cazuelitas pequeñas de barro y poner el queso rallado por encima. Introducir en el microondas hasta que se funda el queso.
6Se puede poner queso rallado a los cuatro quesos para que tenga más variedad de sabor.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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