RECETA
Caracolas a la salsa de vodka
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Publicada el 23/08/2017 11:41
Ingredientes para Caracolas a la salsa de vodka
- 1 pellizco de pimienta de cayena
- 300 gramos de caracolas
- 200 gramos de Tomate natural triturado
- 85 ccs de vodka-1 pizca de sal
- 3 cucharadas de mantequilla
- 100 gramos de Nata líquida
Pasos
11 En una sartén, fundir la mantequilla y añadir el vodka.Cuando hierva, añadir la pimienta de cayena, el tomate y la sal.Cuando el tomate valla cogiendo consistencia añadir la nata, dejar que cueza sin llegar a hervir, unos diez minutos.Mezclar con la pasta escurrida y previamente hervida unos 20 minutos en abundante agua con sal, remover un instante y servir de inmediato.
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