Receta de galletitas berlín

1Se bate la margarina con el azúcar flor, hasta que quede como crema.

2Luego se agregan los huevos uno a uno y por último se incorpora la harina cernida.

3Se uslerea la masa delgada y se corta en rodelas.

4La mitad de estas, se debe perforar al centro.

5Se enmantequilla la lata del horno y se colocan las galletas en el horno precalentado a fuego medio.

6Una vez listas las galletas, se untan con mermeladas todas las galletas sin la perforación y se unen a las que si tienen la perforación.

7Cuando se tienen todas las galletas unidas con la mermelada, se espolvorea azúcar flor sobre ellas.