RECETA
Picadas veracruzanas
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:00
Ingredientes para 10 comensales comensales
- 1 kilo de masa para tortilla
- 3 cucharadas de manteca de cerdo
- 200 gramos de queso añejo desmoronado
- Para la salsa roja:
- 3 jitomates asados, pelados
- 5 chiles serranos asados
- Sal al gusto
- Manteca de cerdo
Pasos
1Se prepara la masa con un poco de sal y agua se revuelve muy bien, se hacen tortillas que se ponen al comal caliente y cuando estén cocidas se pellizcan todo alrededor como si formaras cazuelitas.
2Para hacer la salsa:
3Se licua todos los ingredientes y se fríe luego en la manteca a que quede una salsa espesita.
4Se le pone un poco de manteca a cada tortilla y un poco de salsa roja y luego se espolvorea de queso desmoronado y se dejan unos segundos en el comal.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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