RECETA

Patatas con puerros y zanahoria

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Publicada el 23/08/2017 14:57
Ingredientes para Patatas con puerros y zanahoria
  • 4 Patatas
  • 2 Zanahorias
  • 4 Puerros
  • 1 Cebolla, 3 dientes de ajo
  • 1 cucharada de sal
  • 8 cucharadas de aceite
  • Agua hasta cubrir
Pasos

11 Poner en una cazuela un poco de aceite, rehogar la cebolla picada y añadir la patata troceada.

22 A los cinco minutos añadir el agua cubriendo dos dedos y cuando comience a hervir, añadir los puerros limpios y troceados con un grosor de 1/2 cm.

33 Dejar cocer a fuego lento durante 30 minutos.

44 Añadir un chorro de aceite virgen crudo un momento antes de servir (una cucharada por comensal).

55 Para 4 personas.

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