RECETA
Pasta con brócoli y jamón
- 100 Gramos de Brócoli
- 2 Láminas de Jamón de Cerdo
- 150 Gramos de Pasta corta
- 2 Cucharadas soperas de Queso parmesano
- 2 Dientes de Ajo
- 1 Cucharada sopera de Aceite de oliva
- 1 Pizca de Sal
- 1 Pizca de Pimienta
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Antes de realizar esta receta de pasta, el primer paso es alistar todo los ingredientes.
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En una olla con agua hirviendo cocina los arbolitos de brócoli durante 25 minutos, hasta que estén suaves.
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En una olla con agua hirviendo y sal, cocina la pasta corta durante 15 minutos, o hasta que esté al dente. Luego, escúrrela y reserva para seguir con la receta de brócoli con jamón.
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Aparte, en una sartén con aceite saltea el brócoli cortado en láminas con el jamón cortado en tiras. Cuando esté un poco dorado agrega el ajo, y saltea los ingredientes a fuego bajo durante cinco minutos. Salpimenta al gusto.
Truco: Puedes usar jamón serrano o jamón de York, el que más te guste.
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Finalmente, mezcla la pasta con el brócoli y jamón, sirve y disfruta. Esta preparación es ideal para la hora de la cena, con queso parmesano espolvoreado por encima. Y si quieres cocinar la pasta con verdura para llevar a tu trabajo en un tupper, puedes preparar un filete de salmón marinado con cítricos para acompañar y seguir la línea de las recetas bajas en calorías.