RECETA

Mermelada de frambuesa

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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:53
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1,5 kg de frambuesas limpias, sin rabo
  • 300 g de azúcar
  • 10 cucharadas de zumo de limón
  • 1 rama de vainilla abierta y rascada
Pasos

1Metemos todas las frambuesas en una cazuela.

2Las cubrimos con el azúcar, la vainilla abierta y rascada y el zumo, dejándolas bien cubiertas en la nevera unas 12 horas, para que suelten todo su jugo.

3Entonces arrimamos la cazuela a fuego suave y dejamos que hierva a pequeños borbotones unos 45 minutos, hasta que la mermelada reduzca y quede bien espesa.

4La apartamos el fuego y la metemos en tarros, que se conservarán en la nevera, bien cerrados.

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