Ensalada de espinacas con queso de cabra y mermelada de frambuesa

1Poner en una fuente para ensalada las espinacas (limpiarlas si no lo están y escurrirlas).

2Repartir por encima la mermelada de frambuesa.

3Pelar las manzanas y cortarlas a cuadros.

4Distribuir la manzana a cuadros, las nueces y el queso de cabra por encima de forma que sea agradable a la vista.

5Observaciones: si se quiere, puede ponerse 1/2 taza de arándanos secos en vez de la manzana a cuadros.