RECETA
Fritada de ranas
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45 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 13:34
Ingredientes para 3 comensales comensales
- 9 ancas de rana
- 2 claras de huevo
- Harina
- Mantequilla
- Llimón
- Sal
Pasos
1Limpiar las ancas y pasarlas primero por agua hirviendo y luego por agua fría.
2Secarlas muy bien, y ponerlas a remojar un rato en las claras de huevo.
3Quitarlas, pasar levemente por harina y freírlas con mantequilla. Dorar muy bien.
4Servir caliente y rociarlas con jugo de limón.
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