Borrachuelos noalejeños

1Se mezcla el vino, el aceite, la matalahúva, la canela, el azúcar, la raspadura de limón, los huevos batidos y por último el bicarbonato.

2Se le añade la harina hasta que la masa no se pegue en las manos.

3Se pone la masa lo mas fina posible con la ayuda de una botella, se corta en trozos pequeños, se le doblan los picos y se fríen.

4Por último se emborrizan con azúcar.