RECETA

Berenjenas rebozadas con queso rallado

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:37
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 berenjena grande
  • 1 huevo
  • harina
  • aceite de oliva
  • queso rallado
Pasos

1Marinar la berenjena con sal durante dos horas.

2Cortamos la berenjena en rodajas finas.

3Secamos y rebozamos en huevo batido y harina.

4Freimos en abundante aceite de oliva a 180 grados.

5Escurrimos sobre papel de cocina para retirar el aceite sobrante, y adornamos con queso rallado.

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