RECETA
Berenjenas rebozadas
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:13
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 2 Berenjenas
- 2 huevos batidos
- Sal
- Harina para rebozar
- Aceite de oliva
Pasos
1Pelamos y lavamos las berenjenas. Las cortamos en rodajas, y las sazonamos con sal al gusto.
2Pasamos las rodajas de berenjena por la harina y a continuación por el huevo batido y las freímos en abundante aceite caliente.
3Si colocamos las berenjenas ya fritas encima de papel de cocina, éste absorberá el aceite y quedarán mucho mejor.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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