RECETA
Arroz dorado delicioso
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:07
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 400 grs. de arroz
- 200 grs. de jamón de York
- 200 grs. de champiñones
- 100 grs. de mantequilla
- 100 grs. de queso rallado
- 1 cebolla pequeña
- 3/4 l. de caldo de carne
- Sal
Pasos
1Se pone la mantequilla junto con la cebolla picada en una cazuela a fuego lento.
2Cuando la cebolla esté dorada, se incorpora el arroz y se rehoga para que tome un poco de color.
3A continuación, se agregan los champiñones cortados en láminas y el jamón picado.
4Se les da unas vueltas y se añade el doble de caldo caliente que la cantidad de arroz.
5Se sazona, se tapa y se deja cocer al fuego durante 20 minutos.
6Se destapa, se prueba y rectifica la sazón, se retira del fuego y se deja reposar bien tapado otros 15 minutos.
7Se sirve con el queso rallado aparte.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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