Salteado de setas

11 Limpiar, lavar y secar las setas.

22 En una sartén con acéite de oliva ponemos las setas ya limpias.

33 Dejamos freir hasta que haya sacado toda el agua, retirar el agua de la sarten y añadir la butifarra desmenuzada y freir 8 minutos más.

44 A continuación añadimos una o dos cucharaditas de ron y lo quemamos.

55 Agregar el ajo y perejil troceado bien pequeño y dejar al fuego 2 minutos más.

66 Servir caliente.

77 Està bonííííssim¡¡¡ Limpiar bien las setas, si las hemos comprado en el mercado.

88 Para desmenuzar la butifarra y que quede como carne picada, cortamos la piel de arriva a abajo y sacamos toda la carne.