RECETA

Pimentón de jureles de roquetas del mar

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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:01
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 kilo de patatas.
  • 1 pimiento seco.
  • 1 tomate, seco o fresco.
  • 2 dientes de ajo.
  • Un pellizco de comino.
  • Una cucharrada de pimentón.
  • 1/2 kilo de pescado, jurel
Pasos

1En una vasija, se ponen a cocer el pimiento y el tomate.

2A los 15 minutos se añaden las patatas y el pescado.

3Se machacan en un mortero los cominos, ajos pimentón, tomates secos y un chorreón de aceite.

4El resultado se añade al guiso y se termina de cocer.

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