Patatas con chorizo, jamon y morcilla

11 En una cazuela con aceite, pocha la cebolla y el pimiento picados con una pizca de sal.

22 Después, añade los trozos de chorizo, el jamón en tacos y sofríelo durante unos minutos.

33 A continuación, agrega el laurel, el pimentón y rehoga.

44 Por último, agrega las patatas, peladas y troceadas y moja con el caldo.

55 Cuécelo durante 20-25 minutos, retirando el laurel a mitad de cocción.

66 Mientras, en una sartén con aceite, fríe la morcilla en rodajas enharinadas.

77 Finalmente, sirve el guiso de patatas y coloca la morcilla frita por encima.

88 Guiso de patatas con los apreciados ingredientes cárnicos derivados del cerdo que rememora sabores populares.

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