RECETA
Budin para la navidad
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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:37
Ingredientes para 10 comensales comensales
- 400 g. de harina
- 200 g. de mantequilla
- 200 g. de azúcar
- 6 huevos
- 3 cucharas de frutas confitadas
- 3 cucharas de pasas de uva sin semillas
- Ron olicor a gusto
- 1 cuchara de cáscara de limón rallada
- 1 cuchara de royal
Pasos
1Batir el azúcar con la mantequilla.
2Añadir las yemas de huevo. Seguir batiendo.
3Agregar de a poco la harina cernida con el royal.
4Añadir con mucho cuidado las claras batidas a punto de nieve.
5Añadir el ron la fruta confitada y las pasas de uva.
6Colocar la masa con las manos en un moldes previamente enmantequillados y enharinados.
7Precalentar el horno a temperatura moderada y cocinar los budines.
8Una vez que están para tomar color dorado, taparlos con papel mantequilla para que cuezan por dentro.
9Retirar el papel y dejar que doren completamente.
10Esta receta no lleva leche.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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