RECETA

Budin para la navidad

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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:37
Ingredientes para 10 comensales comensales
  • 400 g. de harina
  • 200 g. de mantequilla
  • 200 g. de azúcar
  • 6 huevos
  • 3 cucharas de frutas confitadas
  • 3 cucharas de pasas de uva sin semillas
  • Ron olicor a gusto
  • 1 cuchara de cáscara de limón rallada
  • 1 cuchara de royal
Pasos

1Batir el azúcar con la mantequilla.

2Añadir las yemas de huevo. Seguir batiendo.

3Agregar de a poco la harina cernida con el royal.

4Añadir con mucho cuidado las claras batidas a punto de nieve.

5Añadir el ron la fruta confitada y las pasas de uva.

6Colocar la masa con las manos en un moldes previamente enmantequillados y enharinados.

7Precalentar el horno a temperatura moderada y cocinar los budines.

8Una vez que están para tomar color dorado, taparlos con papel mantequilla para que cuezan por dentro.

9Retirar el papel y dejar que doren completamente.

10Esta receta no lleva leche.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
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