RECETA
Pastel clafoutis de moras
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:18
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 250 g de moras
- 3 huevos
- 5 cucharadas de azúcar
- 130 g de nata espesa o en su defecto líquida
- 1 cucharada sopera de aguardiente de orujo o de moras, si tenemos
Pasos
1Mezclar en un bol los huevos, el azúcar y las yemas.
2Cuando la mezcla esté bien lisa y cremosa, añadimos el aguardiente.
3Mientras enmantequillamos un molde ovalado de horno no muy alto y lo espolvoreamos con un poco de azúcar, eliminando el exceso.
4Colocamos en el fondo las moras frescas, bien estiradas y sobre ellas vertemos la masa recién hecha.
5La horneamos unos 20 minutos a 180 °C y dejamos templar, espolvoreando con azúcar en polvo la superficie y acompañando el pastel con helado de vainilla, por ejemplo.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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