RECETA
Pasta con salsa de brócoli y picada de tofu y seitán
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20 minutos
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Facil
Publicada por makh16 el 28/02/2015 16:46
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 250 g. de picadillo de seitan y tofu
- 400 g. de macarron/es
- 400 g. de brocolis
- 6 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharada de tamari
- 50 g. de almendra picada
- 1 cucharadita de pure de umeboshi
- sal
Pasos
1En una olla hervimos el agua, añadimos sal y ponemos los brócolis. Los hervimos brevemente y los escurrimos.
2En una sartén calentamos aceite, ponemos la picadura de tofu y seitán y añadimos un poco de tamari. Calentamos removiendo.
3En una batidora batimos los brócolis mientras añadimos el puré de umeboshi. Una vez triturados lo mezclamos con la picadura.
4Cocemos la pasta y la añadimos a la salsa de brócoli y la picadura vegetal. Servimos con las almendras picadas por encima.
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