RECETA
Muamba de gallina angoleña
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:59
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 gallina
- 2 ó 3 tomates
- 1 cebolla grande
- 2 tazas de mwambe
- 4 dientes de ajo
- 1/2 kgr. de okra
Pasos
1Adobe la gallina con ajo, sal, pimienta negra y limón o vinagre.
2Añada el tomate, la cebolla cortada finamente y el mwambe. Pongalo a fuego lento.
3Cuando la gallina esté casi cocida, añada el okra y continúe cociendo hasta que todo esté bien hecho.
4Sirva con alubias con aceite de palma, fufú o arroz.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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