RECETA
Milanesas de berenjenas estilo ortenau
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:59
Ingredientes para 1 comensal
- Berenjenas
- Huevo batido
- Perejil
- Sal
- Pimienta negra
- Pan rallado
- Germen
- Salvado
Pasos
1Pelar las berenjenas y cortarlas en tajadas de 1 cm. Pasarlas por agua hirviendo con sal 5 minutos.
2Luego pasarlas por huevo batido con perejil, sal y una pizca de pimienta negra.
3Después por pan rallado o por una mezcla de germen y salvado tostados.
4Cocinar al horno en asadera aceitada y dorar de los dos lados.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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