Mermelada de melocotón

11 Antes de realizar esta mermelada, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

22 Pelar y cortar en cubos pequeños el melocotón, añadir el azúcar y cocinar a fuego medio, revolviendo constantemente hasta disolverla, una vez este disuelta bajar el fuego.

33 Cuando la mezcla comience a tomar una consistencia de almíbar, añadir el zumo de limón y mezclar, cocinar unos minutos mas.

44 Una vez este lista, añadir la mezcla a un procesador o licuadora, procesar unos segundos, debemos obtener una mermelada con trocitos de melocotón.

55 Servir la mermelada en un frasco de vidrio, disfrutar cuando este fría, tapar y conservar en la nevera por unas tres semanas máximo. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.