RECETA
Higaditos de pollo
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60 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:33
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Higaditos de pollo
- Manteca de cerdo
- 1 pimiento rojo
- 3 dientes de ajo
- 2 clavos
- 1 hoja de laurel
- Cominos
- 1 palito de canela
- Pimienta negra
- 1 cucharada de pimentón dulce
- Sal
- Vinagre
Pasos
1Limpias bien los higadillos, sofríes en manteca de cerdo un pimiento rojo, 3 dientes de ajo, 2 clavos y una hoja de laurel, cominos, un palito de canela y pimienta negra, a continuación sofríes los higadillos en esa misma manteca, no los hagas mucho, y añades una cucharada de pimentón de la Vera dulce un momento antes de sacarlo del fuego.
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