RECETA

Cuajada de nata, queso y nueces

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Publicada el 31/08/2017 12:59
Ingredientes para cuajada de nata, queso y nuecesPara THERMOMIX:
  • 250 ml de nata líquida
  • 250 ml de leche
  • 200 gr de queso crema
  • 120 gr de azúcar
  • 2 sobres de cuajada Royal
  • 100 gr de nueces
  • caramelo o miel para servir
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Pasos

1Disolvemos la cuajada en un poquito de leche. Calentamos al fuego el resto de la leche y la nata con el azúcar y el queso hasta que se disuelva todo y se integre bien la mezcla.

2Añadimos la mezcla de leche y cuajada, mezclamos muy bien con varillas y esperamos que roma e hervir. Retiramos al momento.

3Llevamos a un molde o moldes individuales, llenamos hasta la mitad, ponemos algunas nueces picadas muy finas y vamos intercalando con la mezcla hasta llenar hasta arriba.

4Dejamos enfriar en la nevera hasta que cuajen bien. Servimos con siropes de caramelo, frutas rojas o caramelo, o simplemente rociado con miel.

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