RECETA
Crema de zanahoria y tomate
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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:12
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 300 g de zanahorias
- 2 puerros (lo blanco)
- 1/2 k de tomates
- Aceite
- Sal y pimienta
- 1 diente de ajo
Pasos
1Rehogar el puerro y el ajo picados; añadir la zanahoria y los tomates pelados y troceados; mojar con 3 tazas de agua o caldo de verduras, salpimentar y cocer a fuego suave unos 30 minutos.
2Triturar y pasar por una batidora potente. Servir con pan frito y perejil picado.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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