RECETA

Cassata ragusani de giovanni

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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:16
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 pastel blanco ya hecho
  • 350 gr de requesón
  • 200 gr de azúcar
  • Unas gotas de esencia de vainilla
  • Chocolate dulce al gusto
  • Frutas escarchadas cortadas en cuadritos
  • Azúcar glass al gusto
  • Licor dulce de su elección.
Pasos

1Mezclar el requesón con el azúcar, el chocolate, la esencia de vainilla y el licor dulce; añadir la fruta.

2Se corta el pastel en rebanadas delgadas y se forra con ellas un molde rectangular; echar la mezcla de requesón, colocar otra capa de pan; continuar así hasta formar tres capas de pan y dos de relleno, terminando con cobertura de pastel.

3Poner el pastel a enfriar.

4Se sirve adornado con crema Chantilly y frutas secas.

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