RECETA
Arroz caldoso con conejo granadino
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:58
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1kg de conejo
- 1/4 de pimientos rojos y verdes
- 2 tomates
- 4 dientes de ajo
- 2 litros y medio de agua
Pasos
1Se trocea la carne y se fríe, cuando está frita se le agrega el agua y se deja cocer.
2Mientras se hace el sofrito, con los pimientos, la cebolla, el ajo, y los tomates.
3Cuando esté echo se le agrega a la sartén, para que siga hirviendo en la satén, con la carne.
4Cuando lleve más o menos media hora se le añada la asadura de conejo frita y machacada con un diente de ajo crudo y perejil, y un vaso de vino blanco, sal azafrán o colorante amarillo y el medio kilo de arroz.
5Se deja hervir unos 20 minutos y después un poco de reposo.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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