RECETA
Arenques a la naranja en ensalada
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:08
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 16 arenques
- Zumo de naranja natural
- Cebolla tierna
- Tomate natural
- Perejil fresco
- Pimentón dulce
- Aceite de oliva
Pasos
1Limpiar los arenques retirando la piel, la cabeza y las tripas.
2Mantener al menos seis horas metidos en zumo de naranja.
3Preparar en un plato trozos de arenque y regar con un poco de zumo de naranja.
4Añadir por encima una cebolla tierna picada y un poco de perejil, también picado.
5Adornar la ensalada con rodajas de tomate. Sazonar con pimentón y añadir un chorro de aceite. Se sirve frío con ensalada.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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