RECETA
Almejas casino al estilo de rhode island
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:13
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 2 docena de almejas pequeñas limpias,
- 1 huevo duro,
- 1/4 taza mantequilla,
- 3 cebollas finamente picadas,
- 1/2 cdita orégano,
- 1/2 cdita sal,
- 1/2 cdita pan molido,
- 3 tiras de tocino picadas.
Pasos
1Precaliente el horno a 200 C (400 F). Saque las almejas de sus conchas. Guarde las conchas.
2En un procesador de alimentos, pique en forma gruesa la carne de las almejas y el huevo.
3Derrita a la mantequilla en una cacerola y agregue la mezcla de almejas y las cebollas. Saltee hasta que estén blandas.
4Mezcle los condimentos con el pan molido.
5Incorpore a la mezcla de almejas.
6Coloque la mezcla en las conchas con una cuchara. Cubra con el tocino.
7Hornee durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
8Sirva con salsa de chile.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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