RECETA

Tarta de piña con thermomix

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15 minutos
Publicada el 29/08/2017 14:27
Ingredientes para 8 raciones comensales
  • 2 botes de 1/2 kg De piña
  • 500 g (5 cubiletes) de Nata líquida
  • 1 terrina de Queso Philadelphia
  • 50 g (1/2 cubilete) de azúcar
  • 50 g (1/2 cubilete) de licor al gusto
  • 36 Bizcochos de soletilla
  • Guindas para adornar
Pasos

11 Ponga la mariposa en las cuchillas, vierta en el vaso la nata, el queso philadelphia y el azúcar y bata durante 20 segundos a velocidad 4.

22 Vuelque la mezcla obtenida en dos recipientes y reserve una parte para rellenar la tarta y la otra para decorar la misma.

33 Sin lavar el vaso, vierta en él la piña bien escurrida, reservando 8 rodajas para la decoración y triture 20 segundos a velocidad 6.

44 A continuación, mezcle el jugo de la piña con el licor elegido y empape los bizcochos en la mezcla.

55 Seguidamente, forre un molde alto desmontable con plástico transparente y prepare la tarta de la siguiente forma.

66 Cubra el fondo con una capa de bizcochos remojados en el jugo de piña.

77 Cúbralos con la nata y el queso montados.

88 Ponga de nuevo bizcochos, sobre éstos una capa de piña triturada y finalice con bizcochos.

99 Deje en el frigorífico hasta que esté bien cuajada.

1010 Por último, desmolde y adorne con la nata con queso reservada, las rodajas de piña y las guindas.

1111 Si lo desea haga unos adornos con un tenedor.

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