RECETA

Sopa fría de melón

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3 horas
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:30
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 melón (a ser posible no muy dulce)
  • Nuez moscada (una pizca)
  • Vino dulce (2 cucharadas)
  • Sal (una pizca)
  • Leche de vaca o de soja (media taza)
  • Menta (dos hojas picadas)
Pasos

1Batir la carne del melón.

2Añadir el resto de ingredientes y batir.

3Pasar por el chino (pasapurés) si se desea.

4Servir frío.

5Adornar con menta.

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