RECETA
Sopa de san galo
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:12
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 kg. patatas
- 1 litro leche
- 50 gr. mantequilla
- 2 yemas huevo
- Sal
- Perejil
Pasos
1Pelar y cocer las patatas.
2Pasarlas por el pasapurés, añadirle la leche hirviendo, sazonar y verter la sopa en la sopera donde se habrá puesto la mantequilla y las yemas.
3Revolver bien para disolverlo todo y espolvorear con el perejil.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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