RECETA

Sesos rebozados al estilo de yorkshire

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:13
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Sesada de ternera, 1 unidad
  • Vinagre, 1 cucharada
  • Sal, al gusto
  • Huevo, 1 unidad
  • Harina, 2 cucharadas
  • Aceite de oliva para freir, 5 cucharadas
Pasos

1Limpiar bien la sesada quitándole la telilla de su exterior y colocar en un cazo con agua y sal y el vinagre, cociéndola unos 6-8 minutos.

2Retirar del agua, escurrir muy bien y trocear en porciones regulares.

3A continuación, batir el huevo en un cuenco y poner la harina en un plato.

4Pasar los trozos de sesos por la harina y el huevo batido y freír en aceite bien caliente.

5Escurrir sobre servilletas de papel y servir calientes.

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