RECETA

Sepia con guisantes

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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:25
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 400 g de sepia sin piel
  • 200 g de guisantes
  • 200 g de tomates maduros
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 ramita de perejil
  • Pimienta molida blanca
  • 1 cucharada de aceite
  • Sal
Pasos

1Picamos la cebolla, los ajos y el perejil, en una cazuela de barro con una cucharada de aceite, sofreímos la cebolla, el ajo y el perejil.

2Limpiamos la sepia y la cortamos en dados, la añadimos a la cazuela y sofreímos durante 10 minutos, pelamos y rallamos los tomates y los añadimos a la cazuela junto con los guisantes.

3Añadimos un vaso de agua, salpimentamos y dejamos cocer durante 30 minutos.

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